Resep Palai Udang Khas Sumatera Selatan – Tak henti-hentinya kami mengingatkan Anda bahwa sajian khas Palembang, Sumatera Selatan memang sangat identik dengan materi utama hasil laut. Pempek, mie celor, model tahu dan celimpungan sudah membuktikannya. Masing-masing hidangan tersebut berbahan utama ikan tenggiri dan udang. Rasanya lezat dan Anda pasti tidak akan melewatkannya ketika berkunjung ke sana untuk berlibur.
Bila menyantap pempek sudah membuat Anda bosan, terutama alasannya hidangan tersebut sudah mampu didapatkan dengan mudah di banyak sekali kota. Anda mampu mencoba alternatif lain, yang masih merupakan hidangan gurih dengan materi utama hasil laut. Adalah resep palai udang khas Sumatera Selatan yang menghasilkan hidangan unik dengan materi utama udang pancet.
 |
| Palai Udang Khas Sumatera Selatan |
Yang membuatnya sedap ialah alasannya terdapat potongan daun pandan dan memberi aroma nikmat ketika pertama kali menyantap hidangan dari resep palai udang khas Sumatera Selatan ini. Dibungkus dalam daun pisang juga membuat hidangan ini tambah nikmat. Anda harus segera mencobanya!
Bahan:
- ½ kg udang pancet
- 3 lembar daun pandan, potong menjadi 2 bagian
- 1 sendok teh garam
- 5 sendok makan minyak goreng
- Daun pisang secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar, digiling
- 10 lembar daun kemangi
- 1 ons parutan kelapa
Cara Membuat:
- Langkah pertama ialah menyiapkan keseluruhan materi dan bumbu yang diharapkan untuk mengolah palai udang
- Setelah itu, kupas udang dan belah punggungnya. Cuci hingga bersih kemudian campur dengan garam serta bumbu halus
- Aduk hingga merata. Kalau sudah, gres siapkan daun pisang dan tata daun pandan di atasnya.
- Tambahkan adonan udang lalu bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hingga final lalu kukus palai udang tersebut selama kurang lebih 25 menit
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji. Hidangan palai udang khas Sumatera Selatan siap dinikmati
Baca Juga : Resep Membuat Cakalang Fufu Khas Sulawesi Utara
Itulah resep palai udang khas Sumatera Selatan yang mampu Anda nikmati alhasil sekarang. Dalam pengolahannya, Anda mampu menambahkan cabai rawit untuk menunjukkan sensasi pedas. Beri juga potongan tomat untuk menambah kesegaran. Selamat menikmati hidangan Anda dan salam koki. Jangan lupa mencoba resep-resep lainnya dari kami!
