Resep Udang Goreng Tepung Panir - Membuat resep kuliner udang ini dirumah. Yuk disimak resep materi serta cara measak udangnya :)
Bahan :
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 gr udang jerbung ukuran besar, kupas kulit
Bahan Pelapis :
- 1 sendok teh teung sagu
- 25 gr tepung bumbu siap pakai
- Bahan Panir :
- 2 butir putih telur
- 50 gr tepung panir kasar
- Tusuk gigi secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Panir
- Masukkan air jeruknipis pada udang yang sudah bersih dengan dibuang kepalanya, aduk rata diamkan 10 menit, tiriskan
- Masukan udang kedalam campuran merica bubuk, kecap asin, diamkan selama 15 menit, tiriskan
- Tusuk udang dengan tusuk gigi biar tetap lurus
- Gulingkan udang pada materi pelapis hingga rata, celupkan kedalam putih telur, gulingkan kedalam tepung panir hingga rata
- Goreng udang dalam minyak panas hingga matang warna kuning keemasan, angkat sajikan
Udang goreng tepung ini siap disantap selagi panas dengan colekan saus kalau mau. Atau anda ingin memasak udang goreng saus mentega, udang gulung, udang bakar madu, udang asam manis spesial Selamat mencoba :)
